2013年金门高粱酒九龙经典纪念酒一公升58度，，这种陈香是偏曲香的汾酒通过长时间坛陈而来，因此酒体有类似芝麻香的舒适陈味，其很好的丰富了大曲清香酒单调的酒体。对于大曲清香酒，由于其发酵速率快，运用的曲多为中低温曲，因此风味简单，酒体缺乏复杂细腻感。高端的大曲清香酒，往往用年份坛陈酒调味点睛，赋予酒体岁月感，青花中国装是这种风格的典型代表。

2013年金门高粱酒九龙经典纪念酒一公升58度

产地：台湾

规格：1000毫升

酒度：58度

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的清香酒中，除了汾酒，我还品鉴过湖北的石花酒，相比汾酒，石花酒弱化了面粉气息，突出了甜柔感、青苹果香和蜜桃香。以霸王醉为例，

在清香名酒中，一款很有特点的酒，相比汾酒，宝丰酒做得更加干净。这可能与其用曲有关，汾酒是大麦、豌豆曲，宝丰酒是小麦、大麦和豌豆曲，小麦的加入让酿出的酒体少了果鲜香，这也是其干净的原因。

丰酒，优质坛30属于其入门产品，此酒香气面粉气息突出，并带有一丝类似芝麻香的陈香及舒适的蜜甜香。酒体入口是淡淡竹叶苦、绿茶苦和蜜甜的复合味道，中段甜味有点露头之感，尾段微有余甜。相比汾酒，宝丰酒的青苹果香做得很淡，而这也让其陈香突出一些，因此其蜜甜感也更强劲一些，这样能很好的中和陈味带来的苦感。

台湾省以高粱酒为主，除了上面介绍几款酒外，还有福峰高粱酒、漂洋过海、马鹰酒、九龙兴、原住民的小米酒等等。这里就不再一一分享了，如果大家想知道台湾还有哪些比较出名的酒，让我们一起期待祖国早日统一，台湾快些回到祖国的怀抱！